Na hora da fome nada melhor do que um lanche prático e saudável, não é mesmo? Se você respondeu sim, então precisa fazer essa receita deliciosa de tapioca de peito de peru com rúcula. Confira!

Ingredientes: 

1 xícara (chá) de massa para tapioca Lopes

50 g de peito de peru fatiado

½ xícara (chá) de mussarela ralada 

Tomate sem semente, cortado em cubinhos

Folhas rúcula 

Sal, azeite e orégano à gosto

Modo de fazer:

Espalhe a massa para tapioca em uma frigideira, cobrindo todo o fundo e deixe em fogo médio por cerca de um minuto. Vire e deixe por mais um minuto em fogo baixo. Espalhe o recheio em metade do círculo, e dobre ao meio. Deixe por mais alguns segundos e sirva a seguir.